据TechCrunch报道,jack & annie "s近日宣布完成B轮融资2300万美元,该品牌用菠萝蜜制作可持续性动物肉类替代品。
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本轮融资由Creadev和Desert Bloom共同牵头,其他投资者包括Wheatsheaf和现有投资者Beta Angels和InvestEco。该公司创始人兼首席执行官Annie Ryu表示,该公司没有公布前几轮融资的情况,并拒绝透露迄今为止的融资总额,但这轮融资累计规模超过以往任何一轮融资。
Ryu在10年前还是哈佛大学医学院学生时,就萌生了制作菠萝蜜产品的想法。她和哥哥开了一家公司,在一次去印度的旅行中,他们了解到了菠萝蜜。
Ryu了解到菠萝蜜具有抗旱性和高产性,虽然人们想吃多少就吃多少,但她发现70%的菠萝蜜没有得到利用。Ryu以“全球健康”为背景,提出了通过提供水果出口,增加农民收入,从而消除该地区贫困的愿景。她说,如今她的品牌与1,000个农民家庭合作,这些家庭的收入占他们家庭总收入的10%到40%。
然后Ryu开始开创最大的菠萝蜜供应链。她的第一个品牌是2015年成立的The Jackfruit Co.,该品牌利用菠萝蜜的“肉质”质地,通过研发,制作出有肉的味道并且富含营养、蛋白质和纤维的产品。总部位于科罗拉多州博尔德的Jackfruit Co.销售大约12种产品,主要针对素食者。该品牌开始在全食超市(Whole Foods)销售并不断扩张。
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现在,对于2020年推出的jack & annie "s,Ryu称其为一个“超级友好的品牌”,因为该品牌包括10种易于制作的冷冻食品和更多的肉类产品,如碎肉、肉丸和鸡块。冷冻货品的零售价格为4.99至5.99美元,冷藏货品的零售价格为6.99至7.99美元。
在不到一年的时间里,该品牌在零售商中开设了1500多家门店,包括Whole Foods、Sprouts、Meijer、Wegman "s、Hannaford、Target和Giant。Ryu表示,根据SPINS Natural Channel的数据,10月3日前的12周内,该品牌是植物性冷冻食品中的第三大品牌,并且该品牌的鸡块在Natural Channel排名第一。
该公司的年收入将继续翻番,并将利用新资金继续建立伙伴关系、进行产品创新、扩大货架占有量并增加总分销。
Ryu表示,菠萝蜜具有模仿牛肉、猪肉、鸡肉和海鲜的惊人特性,所以jack&annie"s可以展示的只是冰山一角。该品牌领导合作的部分内容是成为大客户的创新合作伙伴,所以如果客户希望利用菠萝蜜“肉质”的质地并通过明确的原料配方让肉类产品更美味,该品牌可以在博尔德的研发中心与他们合作。
在过去的几年里,其他公司也开始涉足植物性替代肉领域,并使用菠萝蜜作为基本成分。去年,总部位于新加坡的Karana公司融资170万美元,用于开发由菠萝蜜制成的植物性猪肉。Upton"s Naturals也用菠萝蜜生产肉类替代品,类似的品牌还有The Very Good Butchers和Native Forest。