36氪首发｜健康即食品牌「鲨?菲特」完成1500万元A轮融资，流量运营能力打造爆款矩阵

36氪获悉，健康即?品牌「鲨?菲特」完成1500万元A轮融资，投资方为梅花创投。

鲨?菲特成立于2017年，公司围绕新生代消费人群，以即?鸡胸肉作为切入的爆品，四年时间从几百万渐渐上榜天猫生鲜鸡胸肉类目第一，至今已保持连续17个月第一。随着公司规模的扩大，产品品类也从鸡胸肉拓展到肉类、杂粮、冲饮等，覆盖正餐代餐、佐餐、零?等各种不同的?用场景，2019年销售额8000万，2020年截至目前销售过亿，全年预计完成2.5亿销售。

图源：鲨鱼菲特

在做鲨?菲特之前，创始人强小明是一家淘宝代运营公司的团队合伙人，有9年的电商运营一线经验和丰富的快消品电商操盘经验，用自己的流量能力，服务过五芳斋、稻香村、华美、同仁堂、御?园等多个品牌，曾制造过"48分钟50万单华美月饼超级爆款"的经验、在2013年就 协助五芳斋电商完成品牌破亿的销售额。

团队的能力在?品电商运营领域有非常资深的经验，强小明称，做?品电商品牌运营的这些年，团队观察到几个变化:1. 健康成为高频的搜索关键词， 健康?品有品类的高速增?红利，像鸡胸肉这样的品类保持着100%的高增速; 2. 用户端的变化发生在对?品要求转向"方便"，因此判断常温即??品有着更大的消费需求。

流量能力是可以复用的，要在有行业红利和自己擅?的领域。综合考虑后，鲨?菲特认为团队在?品类目的流量运营的能力和资源是可以复用的，在这个类目的投放经验也最多，加上健康即?品类的增?红利，诞生了"鲨?菲特"这个品牌。

图源：鲨鱼菲特

鲨?菲特的首个爆款是即?的鸡胸肉产品，2019年鸡胸肉单品销售额就超过5400万，目前单月销售额超800万。爆品孵化成功后，鲨?菲特围绕这群健康生活用户，补充了更多场景和品类，包括鸡肉丸子、全?面包等。新上线的魔芋丝、荞?面、全?面包等都渐渐成为了新的爆品，已经逐步形成了爆款矩阵。据公司提供的数据，前10的产品占销售额的70%以上。

爆款矩阵占销售额的70%以上，意味着爆款产品越来越多，公司的盈利模型也会趋于更健康、更平衡的状态。创始人强小明称，这些是公域、商域和私域流量平衡的结果。

鲨?将流量的类型分为三种：公域，即关键词搜索；私域，重点在于老客的复购; 以及商域，即在平台内通过投放转化的购买，比如直通?。三个流量的域要平衡好，良性的状态是，当一款产品成为爆款，就会带来免费的公域流量，流量进入店铺转化购买; 当爆款产品越来越多，免费的公域流量则积累起更大的势能，进入私域的流量随之能拉高客单价，这也是为什么围绕 同一群用户需求做产品研发和拓展。

图源：鲨鱼菲特

流量的运营能力还体现在使用效率，如何用同样的流量获取能力完成更高的转化;与之匹配的还有后端的服务能力，客服、仓储、整体的产品质量、发货效率等等一系列的综合能力才是新消费品牌竞争的重点。

对于鲨?菲特来说，短期的业务重点在于渠道和产品，今年公司开始和线下的一些适配渠道合作，比如健身房、便利店等；产品方面，鲨?菲特目前已经有100+SKU，每个月会上新5、6 款，不断调适迭代产品。

图源：鲨鱼菲特

梅花创投创始合伙人吴世春表示:鲨?菲特创始人强小明多年来持续在健康?品消费领域深耕，我们发现Z时代年轻人的饮?消费习惯正在发生巨大变化，未来极有可能诞生百亿规模的巨头型健康?品品牌，“方便”、“健康”已经成为新人群、新消费最核心的决策因子。鲨?菲 特能持续做出“更方便、更健康、更丰富”的产品，通过持续创新，研发Z世代需要的方便速? 类产品，提供全场景的健康饮?解决方案，相信鲨?菲特一定会成为Z时代年轻消费者值得信赖的健康速?领导品牌!