猪腰子怎样洗
猪腰子可是一味非常滋补身体的食物，补气养肾，可以预防和缓解治疗腰酸背痛以及肾虚水肿，特别适合产妇产后食用，不过由于猪腰子有一种独特的腥膻味，因此一定要处理得当，否则烹制出来的食物味道差。
那么猪腰子怎样洗，怎样去除猪腰子臭味呢？方法有二，一起来看看吧。
方法一：1.将猪腰子切花刀成腰花
2.清洗干净后控干水
3.倒入适量白酒反复揉搓
4.再用清水反复清洗三四遍
5.烹制前，倒入沸水烫一会
6.然后再烹制时放入一些作料，即可去除腥膻味。
方法二：
1.可以提前将花椒放入煮开的水中浸泡十分钟
2.捞出花椒
3.当水晾凉后放入切好的腰花
4.浸泡一会后清洗干净即可去味。
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