翻开中国的饮食文化史,酒和茶是当仁不让却又泾渭分明的两个重要组成部分。
酒是餐中待客之道;茶是餐后待客之道。
酒是畅谈豪饮,快意恩仇;茶是细斟慢酌,浅吟低唱。
酒是激情外向,狂狷爱之;茶是安闲内敛,隐逸好之。
有些人,不想喝,硬着头皮也要喝,有些人,自己不爱喝,却爱逼着别人喝。
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。
为什么没有酒呢?
中国式酒桌,从来都是为了喝酒而喝酒。
黄渤的电影《被光抓走的人》其中有一段同学聚会的戏,直接把“中国式酒局”推上了热搜。
片中黄渤饰演的男主为了在同学会上“圆个面子”,极力说服老婆一起来秀个恩爱。
于是我们看到了非常生活的一幕:
男人们一番推杯换盏后,就开始吹牛皮、说谎话,相互吹捧又互相为难,女人在一旁笑容尴尬又不便拆穿,一切都是为了两个字:面子
短短几分钟的表演,道出了一个生活真相:一味地追求酒局上的体面,不过是在糟践自己。
酒桌上喝酒的时候都是在吹,都觉得自己比别人行,必须让别人知道。
喝茶聊的是境界,思的是人生
喝酒讲的是大话,吹的是牛皮
牛皮越吹越落魄、喝酒越喝越糊涂、思维越喝越麻痹
喝酒,本该是一种享受。
但在畸形的酒桌文化下,变成了一场施虐与受虐。
据某机构调查,40%的消费者消费白酒是在社交应酬上。
正所谓,无酒不成席。
这意味着,中国式酒局,重点不在酒,也不在人,而在于“劝”,甚至是“逼”:
“你不喝是吧?不喝就是不给我面子。”
“你不喝,就是看不起我。”
“不喝就是不领情!”
什么东西都能跟喝酒扯上关系,不喝酒有各种各样的下场。
因此这一劝,就劝出了“上位者”和“下位者”的冲突对立。
不喝,等于冒犯,你不得不往死里喝。
喝得让对方满意,这场酒局才算“尽兴”。
劝酒形式还会改头换面变成几个变种,“喝了这杯酒,明年就给你进步的机会。”
“连干三杯,这合同就签了。”
“这事能不能成,得看你能不能喝”。
“关系铁不铁,全在酒里呢!”句句关乎权力。
人是一种领地生物,一个人的身体和周围是他的势力范围,如果侵入这个势力范围别人会本能地反感。
只有更亲密关系才会靠近,触摸,亲吻,关系如果没有达到亲密程度,会有被冒犯的感觉,所以人与人交往中,一个人拍另一个人肩膀,如果两人不太熟,就是在展现权力,通常地位更高的人会拍低权力地位人的肩膀。
这其实就是在利用伤害权彰显权力。
有个朋友就是逢酒必喝,喝酒必多,多了必出丑。
杯子一端,头一抬,脖子一仰,咕噜一下,大杯酒就倒下去了。
灌进肚子里容易,然后天王老子都不怕了,十万火急的事也不管了。
我认为这不叫能喝酒,这只是不负责任,傻冒无知。
真能喝酒有三个标准:不误事,不丢人,不出事。
酒场有如浓缩人生的舞台,有些人喝醉了却说自己清醒?因为他们想要证明自己还能喝。
有些人明明清醒,却偏要说自己醉了?
因为他们不想继续喝。
“文盲”不可怕,“美盲”才可怕。
很多人的日常生活质量仅仅停留在酒足饭饱,剩下的生活情趣寥寥无几。
喝茶, 恰恰在引导喝茶的人去发现和制造生活美学。
从茶器、茶服的选择,到饮茶空间的布置设计,不难发现一个茶者的审美力。
“从来茶道七分满,留下三分是人情。”
从小到大,我们所受的教育一直都是努常常听说一句话叫“酒满茶半”,但为了什么,却并不确知。
力刻苦,精益求精,力争上游,万事都要做到最好,却忽略了那做事过程中的快乐与从容,忘记给自己留三分余情,去欣赏回味,更忘记给别人留三分余地,去发展友情。
“茶类隐,酒类侠”,茶使人清醒,酒让人迷醉。
然而,饮酒与饮茶,喝的都是一种心境。
正所谓,酒不醉人人自醉,茶不清心心自清。
茶乃人生,茶叶在壶中沉浮,似是人生之沉浮。
独自泡上一杯茶,看茶叶在沸水中旋转、升腾,又落下,最终沉在杯底。
揭开盖子,一杯清茶已成,香气清雅馥郁,沁人心脾。
初饮微苦,再品回甘,然后茶香萦绕齿间。在这细细品味中,心境淡如清风。
喝茶,是浮华之后的素朴,是热闹之后的静默。
茶,代表着沉静稳重的性格,老成持重。智者如茶,看破了人世间的虚华,淡泊名利;心境寂然,超脱通透。
喝茶,喝的是一种心境,是浮华后面安静的修行!
喝酒,喝的是一种心情,是空虚背后浮躁的寂寞!
因为喝茶会越喝越清醒,而喝酒时说过的话,第二天往往什么也想不起来了。
所谓“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。”
饮酒是自欺,自醉,品茶则是自省、自解。
世间之人,多半恋酒,认为一切烦恼之事,可以一碗喝下,却不知醉后愁闷更甚。
而饮茶则可清神,几盏淡茶,似玉液琼浆,品后烦恼自消。
喝酒,讲求一个醉
品茶,重在一个味,追求的是一种平实,一种随意,一种从容,不张扬,不摆阔,不奢华。
一杯清茶慰岁月,偷得安闲做诗文。
静坐时光、聆听岁月,假日虽去,但有静心,哪怕半晌之闲,体味匆忙的生活中一份难得的舒适。
此时温一壶清茶,思绪随着淡淡茶香发散,真是清茶一壶也醉人。
“人生如三道茶:
第一道,苦若生命;
第二道,甜似爱情;
第三道,淡若微风。”
人生的起落沉浮,是静品的一杯茶的禅境:拿起、放下。
时间像风一样的掠过,流年盛事终成过往,踏浪人生的激越,终被一隅心田的宁静安放。
到了一定年龄,必须扔掉四样东西:
1、没意义的酒局
2、不爱你的人
3、看不起你的亲戚
4、虚情假意的朋友。
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作者简介:贤弘老师
国家二级心理咨询师、塔罗牌占卜师、行星能量颂钵疗愈师,自由码字人,培训师。
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重要的是:一个认真热爱生活的心理师
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